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|---|---|
| 創業 | 明治二十年 (1887年) | 
| 設立 | 昭和四十三年 (1968年) | 
| 代表取締役 | 長谷川 晃一 | 
| 本社・直売所 | 〒990-2161 山形県山形市大字漆山字梅ノ木2015 | 
| 山形市公設地方卸売市場 | 〒990-2161 山形県山形市大字漆山1420 | 
| 電話番号 | 023-687-2223 | 
| FAX | 023-686-6125 | 
| 資本金 | 2,916万円 | 
| 業務内容 | こんにゃく・くるみどうふ・ところてんの製造卸 | 
| 取引銀行 | 山形銀行・きらやか銀行 | 
明治20年
1887
「長谷川松四郎こんにゃく店」として印役町で創立
昭和30年
1955
業界初の玉こんにゃく製造機 1号機を共同開発
昭和33年
1958
玉こんにゃく製造機 2号機を共同開発
昭和43年
1968
法人社名を変更 「山形こんにゃく有限会社」として設立
昭和44年
1969
工場の近代化を目指し現在地(山形市漆山)へ移転
昭和62年
1987
創業100周年を迎え、10月26日 法人社名を変更
「ヤマコン食品有限会社」として設立
平成元年
1989
「日本一の芋煮会フェスティバル」初開催
開催当初から、当社製造のこんにゃくが提供され続けている
平成23年
2011
冷ったい玉こんにゃく独自開発